Zanahoria 500 gr

$1.500

Daucus carota es el nombre científico de esta hortaliza, pertenece a la familia de las APIACEAE. Es originaria de Europa y Asia sudoccidental. (Su precio corresponde a 1 lb.)

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Descripción

Daucus carota es el nombre científico de esta hortaliza, pertenece a la familia de las APIACEAE. Es originaria de Europa y Asia sudoccidental.

Usos

La parte que se utiliza de la planta es la raíz, la cual se consume cruda en ensaladas, licuada, en jugos o cocida en diversas recetas como tortas, harinas, compotas etc. Se emplea también en alimentación de animales como conejos y caballos.

El agricultor urbano recomienda: Crema de zanahoria.

Ingredientes:

  • 1 kl de zanahorias
  • 1 taza de leche
  • 30 gr de mantequilla
  • 1 lt de agua
  • Sal al gusto

Preparación:

Pele y corta las zanahorias en rodajas. Colóquelas en una olla con la mantequilla hasta que esta se derrita, vierta el agua en la olla, agréguele sal y deje en fuego medio hasta que las zanahorias queden blandas. Licúe la mezcla hasta formar una crema.

 

Información adicional

Peso 500 lbs

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