Tomate de árbol 500 gr

$2.500

El tomate de árbol es una fruta de la familia SOLANÁCEA, cuyo nombre científico corresponde a Solanum betaceum. Se cree que este es originario de Perú, Bolivia y cultivado en grandes cantidades en Colombia.

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Descripción

El tomate de árbol es una fruta de la familia SOLANÁCEA, cuyo nombre científico corresponde a Solanum betaceum. Se cree que este es originario de Perú, Bolivia y cultivado en grandes cantidades en Colombia. Es una fruta de alto contenido nutricional, pues dentro de sus principales componentes está el agua, la proteína, fibra, fósforo, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico y vitamina A.

Usos

Debido a la gran cantidad de fibra soluble ayuda a reducir los niveles de colesterol, así como la absorción y eliminación de grasas. Cuenta con un alto contenido de vitamina C, por lo que favorece el sistema inmunológico y a la salud del sistema cardiovascular. Con esta fruta se pueden elaborar jugos, helados, salsas, etc.

          El agricultor urbano recomienda: Mermelada de tomate de árbol

Ingredientes:

  • 10 tomates de árbol pelados
  • 2 astillas de canela
  • 1/4 de taza de azúcar

Preparación:

En una olla coloque  2 tazas de agua junto con el azúcar y la canela, lleve a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Añada los                 tomates de árbol y déjelos hervir por 10 minutos a fuego medio bajo. Sirva con galletas o con queso.

 

 

Información adicional

Peso 500 lbs

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