Tomillo

$1.500

Planta muy arraigada en nuestra cultura culinaria. Debido a su intenso olor y característico sabor se utiliza en diferentes elaboraciones. Es una hierba aromática bastante habitual en la cocina mediterránea. Es un ingrediente familiar en estofados, parrillas, adobos, marinados y aliños. (Su precio corresponde a 60 gr.)

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SKU: 1100010 Categoría:

Descripción

Thymus vulgaris es un género con alrededor de 1500 especies de plantas aromáticas conocidas comúnmente como tomillo. Originaria del sur de Europa y el norte de África.

Usos

Ayuda a facilitar las digestiones difíciles. Combate resfriados y otras enfermedades respiratorias. Útil para dolencias como tos, garganta inflamada, bronquitis, tos ferina, gripes y problemas digestivos. Cuando es utilizado en pequeñas cantidades tiene un efecto relajante que puede ayudar a mitigar el asma, la congestión respiratoria, cólicos menstruales e indigestión.

El agricultor urbano recomienda: Sopa de tomillo

Ingredientes:

  • 1 ramillete de tomillo
  • 200 gr de pan duro
  • 1 taza de aceite
  • 1 lt de agua
  • 1 taza de leche
  • 2 huevos
  • Sal al gusto

Preparación:

Cortar el pan en trozos, colocarlo en el fondo de la olla o cazuela, añadir la sal y la ramita de tomillo. En otro recipiente, batir los huevos con la leche e incorporarlos muy lentamente, dejar que hierva, revolviendo lentamente; agregar el aceite y batir nuevamente. Dejar hervir por 10 minutos, retirar la ramita de tomillo y al servir rociar con ramitas de tomillo.

Información adicional

Peso 60 lbs