Limonaria

$2.500

La limonaria es una planta aromática perteneciente a la familia de las POÁCEAS y su nombre cinetífico es Cymbopogon citratus. Se cultiva como planta medicinal en zonas tropicales y subtropicales. (El precio equivale a 150 gr)

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Descripción

La limonaria es una planta aromática perteneciente a la familia de las POÁCEAS y su nombre cinetífico es Cymbopogon citratus. Se cultiva como planta medicinal en zonas tropicales y subtropicales.

Usos

La limonaria contiene ciertos antioxidantes que pertenecen a una clase de fitoquímicos llamados monoterpenos, los cuales influyen en una respuesta normal y equilibrada del sistema inmune. También se usa a modo de aceite como repelente de mosquitos.

El agricultor urbano recomienda: Crema de zanahoria, limonaria y leche de coco

Ingredientes:

  • 4 zanahorias medianas peladas y cortadas en cubos
  • 1 cebolla cabezona mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de aceite de coco
  • 1 cucharada de jengibre fresco rayado
  • 2 ramas de limonaria fresca
  • 2 tazas de caldo de pollo o verduras
  • 2 tazas de leche de coco

Preparación:

En una olla, caliente el aceite y saltée la cebolla, el jengibre y el ajo por 5 minutos. Ahora, incorpore la zanahoria pelada y cortada, cocine por 2 o 3 minutos más. Adicione la limonaria, 1/2 cucharadita de sal, el caldo de pollo o verduras y la leche de coco. Cocine a fuego medio hasta que las zanahorias estén tiernas, retire la limonaria y licúe.

 

 

 

Información adicional

Peso 150 lbs

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