Toronjil

$2.500

Melissa officinalis es el nombre científico de esta aromática, perteneciente a la familia LAMIACEAE. Esta planta es originaria de las regiones asiáticas, introducida a Colombia por los españoles. (Su precio corresponde a 150 gr)

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Descripción

Melissa officinalis es el nombre científico de esta aromática, perteneciente a la familia LAMIACEAE. Esta planta es originaria de las regiones asiáticas, introducida a Colombia por los españoles.

Usos

Se usan sus hojas tanto frescas como secas en forma de bebida aromática o en aderezos de comidas. Su principal uso es medicinal, igualmente sus hojas se emplean como condimento para sazonar pescados o carnes blancas antes de freír o asar.

El agricultor urbano recomienda: Gelatina de naranja y toronjil

Ingredientes:

  • 2 naranjas cortadas en rodajas
  • 10 hojas de toronjil
  • 1 sobre de gelatina de naranja
  • 1 cucharada de azúcar

Preparación:

Almibarar las hojas de toronjil en una cacerola con el azúcar y una cucharada de agua. A continuación colocar las rodajas de naranja, rociarlas con el almíbar y las hojitas del toronjil. Preparar la gelatina según instrucciones y agregarla al molde con las naranjas. Dejar reposar por dos o ttres horas en un lugar fresco, finalmente servir y decorar con rodajas de naranja y toronjil.

Información adicional

Peso 150 lbs

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