Remolacha 500 gr

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Su nombre científico es Beta vulgaris var. conditiva de la familia CHENOPODIACEAE. El cultivo de la remolacha tuvo su origen en Francia y España, en la actualidad, su consumo está difundido por todos los países de clima templado. (Su nombre corresponde a 500 gr)

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Descripción

Su nombre científico es Beta vulgaris var. conditiva de la familia CHENOPODIACEAE. El cultivo de la remolacha tuvo su origen en Francia y España, en la actualidad, su consumo está difundido por todos los países de clima templado.

Es una de las hortalizas más ricas en azúcares, contiene importantes cantidades de vitamina C en las raíces; sus hojas son una fuente excelente de vitamina A, contiene ácido fólico y fibra soluble e insoluble.

Usos

Se utiliza para consumo en ensaladas. Una variedad especial es empleada industrialmente para la extracción de azúcares. Las hojas residuales, las coronas y los subproductos del proceso de extracción del azúcar se utilizan para alimentar animales.

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Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 100 gr de remolacha cocida
  • vinagre al gusto
  • 1/2 litro de aceite
  • Sal al gusto

Preparación:

Licúe los huevos, la remolacha, el vinagre y la sal. Cuando la mezcla esté totalmente licuada, agregue aceite poco a poco hasta obtener una mezcla homogénea.

Información adicional

Peso 500 lbs

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