Romero

$1.500

Hierba rica en flavonoides, taninos, ácido rosmarínico, picrosalvina y rosmaricina. Ha sido empleada en el tratamiento de la epilepsia y el vértigo. (Su precio corresponde a 60 gr.)

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Descripción

Rosmarinus officinalis. Planta famosa por el uso que algunos médicos, que trabajan con hierbas, hacen de ella, pues creen que las hojas de romero, estimulan el sistema nervioso y circulatorio, razón por la que es útil como antidepresivo y para estimular la concentración.

Usos

Estudios recientes indican que esta planta podría contener antioxidantes que ayudan a prevenir el envenenamiento por alimentos. Otros estudios hablan de propiedades para combatir tumores.

El agricultor urbano recomienda: Pollo asado al romero

Ingredientes:

  • 4 muslos de pollo
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • 40 gr de mantequilla
  • 25 ml de aceite de oliva
  • 8 ramitas de romero
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Para empezar precalentamos el horno a 180°, limpiamos los muslos de pollo, levantamos con cuidado la piel, sin llegar a separarla del todo, les colocamos la mitad del romero entre la piel y la carne, les añadimos encima 10 gr de mantequilla. En la bandeja refractaria, les añadimos el aceite, el ajo macerado y colocamos los muslos de pollo; vertemos encima el zumo del limón y el resto de las ramas de romero. Horneamos durante 40 minutos o hasta que la carne esté dorada.

Información adicional

Peso 60 lbs

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