Lechuga Crespa

Popular en ensaladas y emparedados, posee una acción relajante y sedante. Se emplea en varios remedios contra el insomnio y la tensión nerviosa. Rica en vitaminas, se destaca la presencia de folatos, provitamina A o beta-caroteno, y vitaminas C y E.

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Descripción

Lactuca sativa, la lechuga, es una planta herbácea propia de las regiones semitempladas que se cultiva con fines alimentarios. Debido a las muchas variedades que existen y a que su cultivo cada vez mayor en invernaderos, se puede consumir durante todo el año. Normalmente se toma cruda, como ingrediente de ensaladas y otros platos. La variedad iceberg es la que menor cantidad de vitamina C presenta. Se recomienda para las personas que sufren insomnio y para mejorar las bronquitis leves. Sus propiedades di­uréticas la hacen recomendable para quienes están en pro de bajar de peso.